Fluized IQF жылдам мұздатқыш

Өнім Сипаттамасы:

Бұл жылдам мұздатқыш құрылғы сериясы жемістер мен көкөністерді, жаңа піскен тағамдарды және кейбір теңіз өнімдерін сұйық мономерді мұздатуды жүзеге асыру үшін қажетті жабдық болып табылады.Мұздату процесінде өнім деформацияланбайды немесе үлкен дәрежеде сынбайды.Тор белбеуінің жұмысы шексіз өзгермелі, ал жылдамдық диапазоны кең.Пайдаланушы әртүрлі материалдарға сәйкес торлы белдіктің жұмыс жылдамдығын өзгерте алады, осылайша мұздату уақытын өзгертеді.Мұздатылған өнім тот баспайтын болаттан жасалған конвейер лентасында қозғалғанда, мұздатылған кристалдық қабат ауа ағынының жылдамдығының жоғарылауымен қозғала бастайды.Желдің қысымы белгілі бір мәнге жеткенде, тамақ енді қозғалмайды, ал тағам жоғары жылдамдықпен тігінен жоғары үрленеді және оның бір бөлігі ілулі тұрады.Жоғары қарай, төсеніштің кеңеюіне және кеуектіліктің жоғарылауына әкеліп соғады, яғни сұйық қабат пайда болады;ілулі бөлшектер төмен температура мен ауа температурасымен қоршалған, ал мұздатылған өнім мономерлер түзу үшін тез мұздатылған.Сонымен қатар, торлы белбеу астында механикалық импульстік діріл құрылғысы жобаланған және тамақ бөлшектерінің беті мұздатылған кезде діріл арқылы бөлінеді, бұл өзара адгезияны тиімді болдырмайды.Мұздатылған өнім ең жоғары сапалы мұздатылған өнімді қалыптастыру үшін салқындату, беткі мұздату және терең мұздату сияқты үш кезеңнен жылдам өтеді.

Алдын ала салқындатылған жемістер мен көкөністер діріл дистрибьютор арқылы жылдам мұздатқыштың тот баспайтын болаттан жасалған торлы белбеуіне біркелкі бөлінеді.Жемістер мен көкөністер мұздатқышқа түскенде, төменнен жоғары соққан қатты желдің әсерінен тағам қабаты қопсыта бастайды, ал тағамның бөлшектері енді қозғалмайды.Бөлшектердің бір бөлігі жоғары қарай ілініп, тамақ қабатының кеңеюіне әкеліп соғады, ал жасыл саңылаулар көбейеді.Бұл кезде тамақ бөлшектері жоғары және төмен секіріп, сұйық қабат (яғни ілулі) түзеді.Суспензия күйінде мұздатылған өнім бір уақытта біркелкі кернеуге ұшырайды, осылайша мұздатылған өнім мұздату, беткі мұздату және терең мұздату үш кезеңдерін қысқа мерзімде тез аяқтай алады, осылайша жоғары сапалы жеке мұздатылған өнімдерді алады. .

Өнім ерекшеліктері:

1. Жылдам консервілеу: бұл тағамды үнемдейтін энергияны үнемдейтін жылдам мұздату құрылғысының жаңа түрі.
2. Мұздатылған өнімдер агломерацияланбайды: IQF стандартының артықшылықтарына толық сәйкес келеді.
3. Мұздатылған өнімдердің тамаша сапасы: күшті ауа конвекциясы қабылданады және мұздату жылдамдығы жылдам, осылайша мұздатылған өнімдердің сапасын қамтамасыз етеді.
4. Жылу беру тиімділігі: жалпы алюминийден жасалған буландырғыштардың үлкен жинақтарын пайдалану, жоғары жылу беру коэффициенті;және төмен температуралы салқындату, жоғары жел қысымы, қалыпты және қолайлы ауа ағыны үшін арнайы әзірленген арнайы желдеткіштермен жабдықталған.
5. Гигиенаның жоғары дәрежесі: тазалау және қызмет көрсету үшін өте ыңғайлы.
6. Төмен энергия тұтыну және төмен шу: Энергияны үнемдейтін салқын сақтауға арналған арнайы желдеткіштің жылу беру эффектісі және энергияны үнемдейтін толығымен алюминий буландырғышы қабылданған.
7. Мұздату уақытының аздығы: пленкалардың толық жиынтығын, ауыспалы пленка аралықтарын, қату жылдамдығының төмендігін, мұздатусыз 12 сағат үздіксіз жұмыс істеуге мүмкіндік береді.
8. Мұздатылған өнімдердің кең ассортименті: әртүрлі пішіндегі барлық жемістер мен көкөністерді мұздатуға болады және көп мақсатты IQF жылдам мұздатқышқа қол жеткізу үшін арба тәрізді тағамдармен жабдықталуы мүмкін.
9. Мұздату тиімділігі жоғары және мұздатылған өнімдердің көптеген түрлері
10. Тағамның жалпы тез мұздатуын жүзеге асырыңыз
11. Жоғары қысымды желдеткіш технологиясын қабылдаңыз, буландырғыш шеті парағының қашықтығын өлшегіш, энергияны аз тұтыну
12. Тор белдеуі дәл өңдеуді жүзеге асыру үшін жиілікті түрлендіруді реттеуді және уақыт көрсеткішін қабылдайды
13. Үздіксіз тазалауды пайдаланыңыз.Кептіру құрылғысы, таза және гигиеналық
14. -32°C температурада жылдам мұздатуды жүзеге асырыңыз
15. Өндірістің үздіксіздігін қамтамасыз ету үшін мұздату аралығы ұзақ