Интеллектуалды су бүріккіш реторт

СУ ЖҮЙЕСІНІҢ ЖҰМЫС ПРИНЦИПІ

1. СУ ТОЛТЫРУ
Процесс басталғанға дейін реторт су деңгейі себеттер түбінен төмен болатындай технологиялық судың аз көлемімен (шамамен 27 галлон/себет) толтырылады.Бұл суды қажет болса, дәйекті циклдар үшін пайдалануға болады, өйткені ол әр циклде зарарсыздандырылады.

2. ЖЫЛЫТУ
Цикл басталғаннан кейін бу клапаны ашылады және айналым сорғы қосылады.Ретортты ыдыстың үстіңгі және бүйірлерінен шашатын бу мен судың қоспасы реторттың әрбір нүктесінде және контейнерлер арасындағы температураны тез біртекті ететін жоғары турбулентті конвекциялық токтарды жасайды.

3. СТЕРИЛИЗАЦИЯ
Бағдарламаланған зарарсыздандыру температурасына жеткеннен кейін ол +/-1º F шегінде бағдарламаланған уақыт бойы ұсталады. Сол сияқты қысым қажетінше сығылған ауаны қосу және шығару арқылы +/-1 psi шегінде сақталады.

4. Салқындату
зарарсыздандыру қадамының соңында реторт салқындату режиміне ауысады.Технологиялық судың жүйе арқылы айналымы жалғасуда, оның бір бөлігі пластиналық жылу алмастырғыштың бір жағы арқылы бұрылады.Бұл кезде пластиналық жылу алмастырғыштың екінші жағынан суық су өтеді.Бұл реторт камерасының ішіндегі технологиялық судың бақыланатын түрде салқындатылуына әкеледі.

5. ЦИКЛДІҢ АЯҚТАУЫ
Ретортты бағдарламаланған температураға дейін салқындатқаннан кейін жылу алмастырғыштағы суық судың кіріс клапаны жабылады және реторттың ішіндегі қысым автоматты түрде босатылады.Су деңгейі максимумнан орташа деңгейге дейін төмендейді.Есік қалдық қысым немесе жоғары су деңгейі жағдайында есіктің ашылуын болдырмайтын қауіпсіздік құлыптау құрылғысымен жабдықталған.

ӨНІМДІЛІК МҮМКІНДІКТЕРІ

1. Интеллектуалды PLC басқаруы, көп деңгейлі құпия сөзді басқару, қате жұмыс істеуге қарсы құлыптау функциясы;
2. Айналымдағы су көлемінің әрқашан тұрақты болуын қамтамасыз ету үшін үлкен ағынды оңай алынбалы сүзгі, ағынды бақылау құрылғысы;
3. Барлық өнімдерді суық нүктесіз толығымен зарарсыздандыру үшін импортталған 130° кең бұрышты саптама;
4. Сызықтық қыздыру Темп.бақылау, FDA ережелеріне сәйкес (21CFR), бақылау дәлдігі ±0,2℃;
5. Спиральді құбырлы жылу алмастырғыш, жылдам қыздыру жылдамдығы, буды 15% үнемдеу;
6. Тағамның қайталама ластануын болдырмау және суды тұтынуды үнемдеу үшін жанама жылыту және салқындату.

Артықшылықтары

• Жылдам қыздыру, жылуды біркелкі бөлу, жылдам және біркелкі салқындату
• Төмен электр қуаты, бу және су тұтыну
• Процесстің барлық фазаларында қауіпсіз қарсы қысымды бақылау
• Жартылай жүктемелермен де оңтайлы жұмыс
• Процестің сенімділігі
• Әр түрлі типтегі және өлшемдегі торлар үшін қолайлы
• Экономикалық және таза
• Әсіресе пастерленген өнімдер төмен температураға дейін жылдам салқындатуды қажет етеді.2 салқындату ортасына қосылған жанама салқындату үшін жылу алмастырғышты пайдалану (бірінші салқындату фазасы желідегі сумен, екіншісі салқындатылған сумен) осы талапқа өте сәйкес келеді.
• Тікелей буды қатты қыздырылған үстіңгі және бүйірлік спреймен үйлестіру жақсы жылуды бөлуді және минималды тазалаумен процестің қауіпсіз қайталануын қамтамасыз етеді.
• Реторт қысымы ыдыстың мінсіз тұтастығын қамтамасыз ету үшін сығылған ауаны бүрку арқылы және рецепт параметрлерінде жоғары дәлдікпен басқарылады.
• Су спрейі жылдам және біркелкі салқындатуды қамтамасыз етеді.Су салқындату мұнарасынан немесе су салқындатқыштан келуі мүмкін және оны қайта пайдалану үшін қайтаруға болады.
• Ыдыстағы судың мөлшері аз және бүріккіш саптамаларға жеткенше сүзгі арқылы қайта айналады.Ағын ағын өлшегіштің көмегімен және деңгей деңгейін бақылау құралдары арқылы бақыланады.Су үздіксіз циклдар үшін ыдыста қалуы мүмкін.

жабдықтың қосымшалары